Gydytojų rekomendacijos ir ekspertų įžvalgos
Mokslininkai ir gydytojai iš Lietuvos, Latvijos, Estijos bei Švedijos pripažįsta Tichė natūralaus mineralinio vandens naudą organizmui. Jo unikali mineralinė sudėtis, optimalus kalcio ir magnio santykis bei didelis sulfatų kiekis daro jį išskirtiniu tiek kasdieniam vartojimui, tiek sveikatos stiprinimui.
- Ekspertų nuomonės – ką apie Tichė sako mokslininkai ir gydytojai?
- Nuotraukos ir vaizdo įrašai – specialistų rekomendacijos ir jų patirtys.
Žemiau rasite išsamius straipsnius, mokslinius tyrimus bei gydytojų rekomendacijas, padėsiančias geriau suprasti, kodėl Tichė – daugiau nei vanduo.
ESTIJA. Annely Püttsepp – sertifikuota mitybos specialistė ir terapeutė iš Estijos, teikianti individualias konsultacijas mitybos klausimais. Ji skiria ypatingą dėmesį kliento gyvenimo būdui ir poreikiams, siūlydama praktiškas ir lengvai įgyvendinamas rekomendacijas, padedančias gerinti mitybos įpročius bei bendrą sveikatą. Annely nuolat atnaujina savo žinias, sekdama naujausius tyrimus mitybos srityje, ir taiko asmeninį požiūrį į kiekvieną klientą. Jos klientai vertina kruopštumą, šilumą ir tikslumą, taip pat gebėjimą suteikti išsamią informaciją apie įvairius maisto produktus bei jų poveikį sveikatai. Be to, Annely dalijasi savo žiniomis su plačiąja visuomene, teikdama patarimus, kaip priimti sveikesnius pasirinkimus kasdienėje mityboje. Ji pabrėžia tradicijų svarbą, tačiau skatina žmones palaipsniui įtraukti sveikesnius pasirinkimus į savo mitybą, ypač per šventinius laikotarpius.
Annely Püttsepp APIE TICHĖ:
Nuostabiai natūralus mineralinis vanduo TICHĖ
Visi žinome, kad vanduo yra gyvybiškai svarbus, tačiau aplink jo vartojimą sklando daugybė mitų. Vieni rekomenduoja išgerti bent 3 litrus per dieną, kiti teigia, kad užtenka vandens iš čiaupo ar siūlo rinktis mineralinį vandenį. Bet kokiu atveju, žmogaus organizmas sudarytas iš vandens, o be jo galime išgyventi vos 3–7 dienas, priklausomai nuo sąlygų.
Kiek vandens reikia gerti?
Skysčių poreikis yra individualus, tačiau įprasta rekomendacija – 30–35 ml vandens 1 kg kūno svorio per dieną. Be to, dalį skysčių gauname su maistu: vaisiais, daržovėmis, sriubomis ir kitais produktais. Pavyzdžiui, 60 kg sveriančiai moteriai reikėtų suvartoti apie 1,8–2,1 litro skysčių per dieną, iš kurių gryno vandens kiekis turėtų siekti 1,2–1,5 litro. Tačiau šis poreikis gali keistis priklausomai nuo gyvenimo būdo, fizinio aktyvumo ir sveikatos būklės.
Kokį vandenį rinktis?
Šiuolaikinėje skubančioje visuomenėje mityba dažnai būna nesubalansuota – vartojame per daug perdirbto maisto, cukraus, greito maisto produktų. Kadangi toks maistas neaprūpina organizmo visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis, geriausias būdas papildyti organizmą – rinktis kokybišką mineralinį vandenį, pavyzdžiui, natūralų mineralinį vandenį TICHĖ.
Mineralinis vanduo nepakeičia subalansuotos mitybos, tačiau jis suteikia kur kas daugiau naudos nei įprastas vanduo iš čiaupo ar saldinti gėrimai. Kodėl?
Vanduo iš čiaupo gali būti švarus, tačiau jame dažniausiai yra mažiau mineralų nei natūraliame mineraliniame vandenyje. Be to, jo skonis skiriasi priklausomai nuo regiono, todėl ne visiems jis priimtinas.
Saldinti gėrimai – greičiausias būdas suvartoti per daug cukraus ir priaugti svorio.
Energetiniai ir „becukriai“ gėrimai dažnai turi daug priedų, kurie dideliais kiekiais gali būti žalingi organizmui.
Kodėl verta rinktis natūralų mineralinį vandenį TICHĖ?
Iš 689 m gylio šaltinio – vanduo išgaunamas natūraliai ir nepakitęs pasiekia butelį nerūdijančio plieno vamzdžiais.
Unikali mineralų sudėtis – jame yra daugiau nei 20 mineralų, iš kurių svarbiausi: magnis, kalcis ir sulfatai.
Natūralus, švelnus skonis – TICHĖ neturi būdingo sūraus poskonio, todėl jį lengva ir malonu gerti.
Gazuotas TICHĖ vanduo turi minkštus burbuliukus, nesukelia pilvo pūtimo ir puikiai tinka mėgstantiems gaivą.
Žmonės vis labiau rūpinasi savo sveikata ir gyvenimo būdu. Nauji metai ar bet kuri kita diena gali būti puiki pradžia pokyčiams. Pradėkite rūpintis savimi nuo natūralaus mineralinio vandens TICHĖ, kuris:
– Drėkina organizmą ir palaiko sveiką balansą
– Papildo organizmą svarbiais mineralais
– Tinka sportuojantiems, aktyviai gyvenantiems ir sveikata besirūpinantiems žmonėms
TICHĖ – pripažintas ir apdovanotas
TICHĖ ne kartą sulaukė pripažinimo ir apdovanojimų Lietuvoje bei kitose Europos šalyse. Tai vienintelis natūralus mineralinis vanduo, atitinkantis Europos ir Amerikos maisto saugos reikalavimus.
Mylėkite save ir rūpinkitės savo organizmu su geriausiu pasirinkimu – natūraliu mineraliniu vandeniu TICHĖ!
Lolita Vija Neimane – žinoma Latvijos dietologė ir mitybos specialistė, aktyviai prisidedanti prie sveikos gyvensenos skatinimo šalyje. Ji dirba Rygos Stradinio universitete (RSU) Sporto ir mitybos katedros lektore bei vadovauja studijų programoms „Mityba“ ir „Mitybos mokslas“. Be akademinės veiklos, Lolita Neimane eina Latvijos dietologų ir mitybos specialistų asociacijos prezidentės pareigas, kur siekia gerinti visuomenės mitybos įpročius ir sveikatą. Ji taip pat aktyviai dalyvauja žiniasklaidoje, dalijasi savo žiniomis apie sveiką mitybą ir gyvenimo būdą, skatindama visuomenę rinktis sveikesnius produktus ir subalansuotą mitybą.
LATVIJA. Lolita Vija Neimane APIE TICHĖ:
Vanduo – gyvybės šaltinis: kodėl verta rinktis „Tichė“?
Niekam ne paslaptis, kad gera hidratacija, arba pakankamas skysčių vartojimas, yra itin svarbus kiekvienam iš mūsų. Nors apie vandens teikiamą naudą organizmui kalbama daug, vis dar matome, kad saldintų gėrimų vartojimas išlieka populiarus, ypač tarp vaikų ir paauglių. Tai – vienas pagrindinių antsvorio ir nutukimo rizikos veiksnių.
Todėl dar kartą noriu priminti vandens gėrimo svarbą. Vanduo – tai gyvybės pagrindas. Jis sudaro didžiąją mūsų organizmo dalį (gimus žmogaus organizme yra apie 75 % vandens, tačiau su amžiumi šis kiekis mažėja; vyresnio amžiaus žmonių organizme jo lieka apie 55 %).
Vanduo dalyvauja daugybėje gyvybinių procesų: jis perneša maistines medžiagas kraujyje, padeda pašalinti atliekas su šlapimu, reguliuoja kūno temperatūrą per prakaitavimą, suteikia sąnariams amortizaciją ir lankstumą.
Pakankamas skysčių vartojimas yra labai svarbus gerai sveikatai tiek trumpuoju, tiek ilguoju laikotarpiu. Tyrimai rodo, kad dehidratacija, net jei ji yra lengva, gali sukelti inkstų pažeidimus. Pakankama hidratacija taip pat siejama su mažesne šlapimo takų infekcijų, inkstų akmenų ir lėtinių inkstų ligų rizika.
Skysčių trūkumas gali sukelti tokius nemalonius simptomus kaip galvos skausmas, nuovargis, sumišimas, susilpnėjęs dėmesio koncentravimas ar vidurių užkietėjimas. Troškulys dažnai rodo, kad organizmas jau kurį laiką kenčia nuo vandens trūkumo.
Vienas geriausių pasirinkimų tinkamai hidratacijai palaikyti – mineralinis vanduo.
Šioje vietoje norėčiau paminėti mineralinį vandenį „Tichė“. Šis vardas kilęs iš graikų mitologijos – Tichė yra šaltinių deivė, trykštanti iš žemės gelmių. Senovės Graikijoje tikėta, kad nimfos ir upių dievai padeda moterims pastoti, o jaunoms mamoms – maitinti ir auginti vaikus.
Mineralinis vanduo „Tichė“ yra natūralus, vidutinės mineralizacijos šarminis vanduo (pH 7,6–8,0). Jame yra 20 mineralinių medžiagų ir jų junginių (SO₄, HCO₃, Cl, Br, F, Na, K, Li ir kt.).
Ypatingą dėmesį verta atkreipti į didelį kalcio (220 mg/l) ir magnio (73 mg/l) kiekį.
Kalcis – pagrindinė kaulų ir dantų struktūrinė sudedamoji dalis, ypač svarbi augančiam organizmui bei vyresniems nei 40 metų žmonėms. Jis taip pat būtinas normaliai širdies veiklai. Tai itin vertinga tiems, kurie nevartoja pieno produktų dėl laktozės netoleravimo, pieno baltymų alergijos ar veganiškos mitybos.
Moksliniai tyrimai rodo, kad mineraliniai vandenys, kuriuose kalcio kiekis viršija 150 mg/l, yra puikus biologiškai prieinamo kalcio šaltinis. Vienas litras „Tichė“ mineralinio vandens suteikia daugiau nei ketvirtadalį rekomenduojamos dienos kalcio normos.
Magnis padeda mažinti dirglumą, nuovargį, jautrumą stresui, nemigą, galvos skausmus ir širdies ritmo sutrikimus, taip pat apsaugo nuo mėšlungio. Kad magnis gerai pasisavintų, jis turi būti vartojamas kartu su kalciu.
Natūraliame mineraliniame vandenyje „Tichė“ Ca ir Mg santykis yra 3:1 (220 mg: 73 mg), o tai užtikrina optimalų šių mineralų įsisavinimą organizme. Vienas litras „Tichė“ vandens suteikia 73 mg magnio ir 220 mg kalcio.
Pabaigai norėčiau pabrėžti: artėjant pavasariui tampame fiziškai aktyvesni, todėl organizmo vandens poreikis dar labiau išauga!
Dr. Edita Gavelienė yra žinoma Lietuvos gydytoja dietologė, aktyviai prisidedanti prie sveikos mitybos skatinimo šalyje. Ji baigė gydytojo dietologo rezidentūrą ir įgijo šią specialybę Vilniaus universiteto Medicinos fakultete. Nuo 2005 iki 2016 metų dr. E. Gavelienė ėjo Lietuvos dietologų draugijos prezidentės pareigas, taip pat buvo Lietuvos enterinės ir parenterinės mitybos draugijos valdybos narė bei Europos klinikinės mitybos ir metabolizmo draugijos narė. Šiuo metu ji konsultuoja pacientus Vilniuje, dalijasi savo žiniomis apie sveiką mitybą ir gyvenimo būdą, skatindama visuomenę rinktis subalansuotą mitybą ir sveikesnius produktus. Be to, dr. E. Gavelienė yra išleidusi knygas apie mitybą ir sveiką gyvenimo būdą, kuriose dalijasi savo patirtimi ir patarimais. Jos požiūris į sveiką mitybą pabrėžia maisto įvairovę, subalansuotą kalorijų kiekį ir ribotą pridėtinio cukraus, sočiųjų riebalų bei druskos vartojimą, skatindamas sveiką gyvenimo būdą be kaltės jausmo valgant.
LIETUVA. Dr. Edita Gavelienė APIE TICHĖ:
Vanduo- pagrindinė žmogaus kūno sudėtinė dalis. Kūdikystėje net 85 procentus kūno sudaro vanduo. Įdomu tai, kad sveikos kūno masės suaugusio žmogaus kūno sudėtyje vandens yra apie 60-70 procentų, o sergančiojo nutukimu – tik 45-55 procentai. Kuo metaboliškai aktyvesnės kūno ląstelės, pavyzdžiui raumenų, vidaus organų, tuo jų sudėtyje vandens yra daugiau. Geriant pakankamai vandens, gerinama ir medžiagų apykaita.
Skaidant suvalgytą maistą, oksidacijos procesų metu, žmogaus organizme pagaminama ir vandens. Skaičiuojama, kad per dieną žmogaus kūne gali būti pagaminta 200-300 ml. Deja to vandens kūnui tikrai nepakanka. Visos paros metu, mes netenkame vandens. Vandens privalome gauti iš išorės – gerdami skysčius. Kiek reikia skysčių, skaičiuojama įvairiai, jei žinome kiek turime sunaudoti kalorijų, tai skaičiuojama , kad kiekvienai kilokalorijai reikia 1 mililitro vandens. Pavyzdžiui, vidutinio fizinio aktyvumo suaugusiai moteriai per parą reiktų apie 1500 kcal, vadinasi, apie 1,5 l vandens. Kartais vandens reikia daugiau, pavyzdžiui didėjant aplinkos temperatūrai, sportuojant.
Teisingai reguliuokime skysčių balansą vandeniu
Klaidingai manoma, kad skysčių poreikį galima patenkitni valgant maistą ar geriant kitus skysčius, ne vandenį. Skysčių balanso reguliavimui, vienareikšmiškai geriauisiai tinka vanduo.
Renkantis vandenį reiktų atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Su geriamu vandeniu galime praturtinti savo racioną mineralinėmis medžiagomis, padėti spręsti kai kurias fiziologines problemas.
Žmogaus organizmo ląstelės puikiai pasisavina jonizuotas mineralų formas, t. y. aktyviuosius mineralus, kurių gausu natūraliame, mažai perdirbtame mineraliniame vandenyje. Geriant tinkamai pasirinktą vandenį subalansuojams ne tik skysčių, bet ir kitų, sveikatą palaikančių medžiagų – mineralų, kiekis. Be abejo, natūralus mineralinis vanduo, ir yra natūraliausias būdas subalansuoti ir nuolat užtikrinti mineralų bei skysčių pusiausvyrą.
Šarmų-rūgščių balanso palaikymas šarminiu vandeniu
Dar viena sveiko organizmo funkcionavimui būtina sąlyga – pakankamas šarminančių medžiagų kiekis maiste ir vandenyje. Tam būtina su maistu ir išgeriamais skysčiais
gauti reikiamą šarminių mineralų kiekį, iš kurių svarbiausi – kalis, natris, kalcis, magnis.
Šarmų-rūgščių pusiausvyra žmogaus organizme priklauso nuo daugelio veiksnių. Tačiau už daugelį jų –atsakingas pats žmogus. Atsisakant rūkymo, ribojant alkoholio vartojimą – mažinamas rūgštinių produktų susidarymas organizme. Tinkamai parinktas maistas ir gėrimai – pagrindinis kelias į organizmo šarmų-rūgščių balanso užtikrinimą. Pagrindinis šarminantis organizmą maisto produktas – daržovės. Per dieną jų reiktų suvalgyti ne mažiau, kaip 0,5 kg. O laukiant šviežio daržovių derliaus, organizmo šarmingumą didinti galima ir šarminiu mineraliniu vandeniu. Atsisakant ar bent ribojant gaiviuosius gėrimus, vietoj jų renkantis tinkamą natūralų mineralinį vandenį – šarminamas organizmas. Ypatingai svarbu šarmų – rūgščių balanso užtikrinimas žmonėms sergantiems lėtinėmis ligomis, tokiomis, kaip cukrinis diabetas, inkstų ligos, podagra. Ūminiai sveikatos sutrikimai, kuomet karščiuojama, gausiai prakaituojama ar esant apsinuodijimams, kai gausiau vemiama ar viduriuojama, ženkliai padidina acidozės (ryškaus šarmų-rūgščių pusiausvyros sutrikimo) riziką. Sumažinti pavojų galima pakanakamai geriant vandens, kuriame yra šarminančių mineralų. Ne tik sveikatos sutrikimų atvejais, bet ir kasdieniname gyvenime reikia neužmiršti „pasišarminti“. Sveikatos palaikymui būtina sportuoti, tačiau intensyviai dirbant raumenims, organizme kaupiasi pieno rūgštis. Kad ir sportuojant organizme išliktų sveikatai palankus šarmų balansas, reiktų rinktis natūralų šarminį mineralinį vandenį. Tichės pH 7,6-8,0, t.y. vanduo – šarminis.
Sulfatinio vandens TICHĖ nauda žmogaus organizmui
Vidutinės mineralizacijos natūralus šarminis mineralinis vanduo TICHĖ išgaunamas iš 689 m gylio gręžinio. Jis ypatingas tuo, kad savo sudėtyje turi daugiausiai 834 mg/l sulfatų (sieros junginių). Mineralinis vanduo, kuriame yra sulfatinių komponentų – pagalba „tinginčiam“ žarnynui. Toks vanduo skatina žarnų judesius ir yra puikus pasirinkimas asmenims, turintiems polinkį vidurių užkietėjimui. Tai gali būti aktualu kiekviename amžiaus tarpsnyje, tiek vaikamas, tiek ir senyvo amžiaus asmenims.
Natūralus mineralinis vanduo Tichė, turtingas šarminačiais mineralais, tokiais, kaip kalis, natris, kalcis, magnis, jame gausu sulfatų, tai svarbu žarnyno funkcijų palaikymui. Vanduo prisisotinęs ir kitų mineralų, svarbių sveikatos palaikymui, jonais, tokiais, kaip bromas, kalcis, magnis, litis.
Taigi, užtikrinant organizmo skysčių balansą, pasirinkus tinkamą vandenį, galime gauti papildomų naudų sveikatai.
Habilituota daktarė Daina Stasytytė Bunevičienė- Lietuvos apiterapeutų asociacijos garbės narė.
LIETUVA. Habil. dr. D. Stasytytė Bunevičienė APIE TICHĖ:
NATŪRALUS SULFATINS VANDUO – SVEIKATAI IŠSAUGOTI IR STIPRINTI
Kaip būtina ir nepakeičiama gyvybės egzistavimo sąlyga, geriamasis vanduo šiuolaikinei civilizacijai išlieka nemenka problema. Kokybiškas vanduo pakankamais kiekiais yra būtinas visoms žmogaus organizmo funkcijoms bei efektyviems jų parametrams pasiekti, o tai reiškia tinkamą medžiagų apykaitą, gaunamų maisto medžiagų pasisavinimą, savalaikį ir efektyvų metabolizmo atliekų šalinimą – taigi optimalią visuminę sveikatos būseną visuose individo gyvenimo perioduose. Visavertis augimo, brandos, sveiko senėjimo algoritmas šiuolaikinei visuomenei yra nemenkas iššūkis, o esama vandens ir maisto produktų pasiūla bei rekomendacijos ne visuomet sudaro sąlygas tinkamam rezultatui pasiekti. Šiame fone saviveiklai paliekamas žmogus neretai pasimeta ir suteikia prioritetus ne sveikatos palaikymui ir stiprinimui, o kitiems, neretai abejotinos vertės variantams. Tradicinė rekomendacija, apibūdinama aštuonių vandens stiklinių įvaizdžiu, yra pakankamai abstrakti, labai įvairiai komentuojama ir neretai pasiekia visuomenę iškraipytais pavidalais.
Nuo išgerto vandens kiekio tiesiogiai priklauso medžiagų apykaitos procesų organizme, taigi ir žmogaus sveikatos kokybė, jo augimo, brandos, senėjimo eiga, o kartu ir ligų atsiradimas ar jų nebuvimas. Vartojant įvairios kokybės maistą, būnant technogeninės kilmės teršalais paveiktoje aplinkoje, spinduliuočių, triukšmo ir kitų sveikatai nepalankių veiksnių fone, o taip pat dėl intensyvios fizinės ir protinės veiklos, augimo, senėjimo, sveikimo po ligų ir traumų būsenose organizmo apsauginiai mechanizmai tampa per silpni įveikti oksidacinio streso sukeliamas pažaidas, tarp kurių svarbiausia vieta tenka acidozei. Tolimesniuose pakitusios medžiagų apykaitos etapuose didėja rūgštinių atliekų sankaupos, blogėja gyvenimo kokybė, krenta darbingumas, atsparumas infekcijoms, tampa sunkiai programuojama su oksidacinio streso sukeliamų ligų rizika. Net įprastinėmis gyvenimo ir veiklos sąlygomis, o ypač sportuojant, sunkaus fizinio darbo metu ir visais atvejais, kai vyksta gausus prakaitavimas, metabolizmo eigoje gaminami rūgštiniai junginiai. Tam, kad žalingi rūgštiniai produktai būtų tinkamai konvertuojami ir šalinami, reikalingas kokybiškas vanduo. Šioms funkcijoms žmogaus organizme užtikrinti reikalinga įvesti šarminėmis savybėmis pasižymintį vandenį, tai yra vandenį, kurio pH daugiau negu 7,5. Jame esantys šarminiai mineralai, pirmiausia kalcis, magnis, natris ir kiti, įsijungę į metabolizmo procesus, padeda organizmui pašalinti šlakus.
Mineralinės medžiagos gyvame organizme papildo viena kitos funkcijas sudėtinguose metabolizmo procesuose, jų dėka palaikoma rūgščių bei šarmų pusiausvyra ir vyksta daug kitų gyvybiškai svarbių procesų. Sveikai ir žvaliai būsenai palaikyti žmogaus organizme būtina palaikyti jų homeostazę, tai yra aprūpinti ne tik pakankamais visaverčių medžiagų kiekiais, bet ir pateikti jas tinkamu santykiu. Šiuolaikiniam žmogui nemenką pavojų sudaro per didelis valgomosios druskos – natrio chlorido – vartojimas, kai tuo tarpu kokybiško kalcio, magnio ir kitų šarminių mineralų dėl labai įvairių priežasčių gaunama vis mažiau. Valgomosios druskos pertekliaus sukeliamos problemos – tai ne tik ląstelių dehidracija, arba džiūvimas, bet ir rimtesnės pažaidos, dėl kurių didėja laisvųjų radikalų gamyba. To pasekoje, žmogus be jokios aiškios priežasties patiria nuovargį, fizinės ir protinės veiklos pablogėjimą, nerimą, įtampą, pablogėja apetitas, užkietėja viduriai. Šių priežasčių pašalinimui specialistai rekomenduoja vartoti daug skaidulų turinčias daržoves arba gerti nesūrų natūralų mineralinį vandenį, ypač turintį daug sulfatų. Be abejonės, pirmoji ir pati geriausia rekomendacija būtų kardinaliai pakeisti mitybos įpročius, tačiau daugeliui intensyvia veikla užimtų miesto gyventojų tai nėra labai lengva.
Kaip žinoma, šviežių, sveikų ir kokybiškų daržovių sudėtyje yra daug mineralinių medžiagų ir sulfatų, tačiau labai dažnai jose lieka pesticidų ar trąšų likučių, taip pat turinčių neigiamą poveikį metabolizmui. Tokiu atveju papildyti organizmui svarbių medžiagų galima geriant natūralų mineralinį vandenį. Mineralinis vanduo išgaunamas iš gilių požeminių, pramoninei taršai nepasiekiamų sluoksnių. Juose tirpioje formoje daugybė natūralių medžiagų – dujų, mineralų, mikroelementų, kurie savo gamtine forma yra artimi žmogaus organizmui ir tinkamai įsisavinami. Natūralus mineralinis vanduo TICHĖ, išgaunamas iš 689 m gylio žemės sluoksnių, savo sudėtyje neturi jokių teršalų, bet turi visas būtinas žmogaus organizmui mineralines medžiagas, kurių dėka palaikoma rūgščių bei šarmų pusiausvyra.
Daržovėse esančios natūralios maistinės skaidulos žmogaus organizme atlieka žarnyno valymo ir detoksikacijos funkcijas, tuo pačiu apsaugodamos nuo vidurių užkietėjimo, žarnų sienelės pažeidimo. Maistinės skaidulos sudaro tinkamą terpę ir skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi ir taip padeda išvengti ne tik žarnyno veiklos sutrikimų, bet ir disbakteriozės, auglių atsiradimo. Patekusios į virškinimo traktą, jos palengvina maisto judėjimą, sujungia kenksmingas medžiagas – sunkiuosius metalus, cholesterolį, sočiųjų riebalų rūgštis ir daug kitų, skatina ir pagreitina jų pašalinimą iš organizmo. Tačiau pesticidų, nešviežių ir netinkamai paruoštų daržovių problemos skatina ieškoti kitų, racionalių ir saugių pagalbos būdų. Dvidešimt pirmajame amžiuje, kvantinės medicinos epochoje, naujais metodais atliekami vandens tyrimai ir stebėjimai nepaprastai praplečia mokslininkų, ir specialistų, o tuo pačiu ir visuomenės žinias apie jo savybes ir panaudojimą žmonių sveikatai išsaugoti ir stiprinti.
Tradicinėje kurortologijoje jau daugiau kaip prieš pusšimtį metų buvo žinomos ir gydymo tikslais panaudojamos šarminių sulfatų turinčių mineralinių vandenų detoksikacinės savybės, šiuo tikslu atlikta klinikinių ir eksperimentinių tyrimų. Natūralaus mineralinio vandens TICHĖ sulfatai daugeliu atvejų yra saugesni ir efektyvesni už maistines skaidulas, šalindami iš organizmo toksinus, lengvina tuštinimąsi, gerina žarnyno veiklą. Geriant natūralų sulfatinį vandenį, nebūtina papildomai vartoti skaidulų. Jų darbą puikiai atlieka sulfatai – druskos, per ilgą laiką susidariusios vandeniui skalaujant gipso plokšteles žemės gelmėse. Taigi, natūralaus mineralinio vandens sulfatai pasižymi šiomis savybėmis: gerina žarnyno veiklą, padeda virškinimo procesui (įeina į tulžies rūgščių sudėtį); neleidžia kauptis atliekoms ir užkietėti viduriams, nes kepenyse pasigaminusi sieros rūgštis suriša storojoje žarnoje žalingus baltymų puvimo produktus); sudarydami junginius, padeda pašalinti toksinus iš organizmo; padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Sulfatinis mineralinis vanduo kaip ir daržovės – gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą, šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas (toksinus), aprūpina mineralinėmis medžiagomis, tinka užkietėjus viduriams. Šiuolaikinių specialistų nuomone, sulfatų dienos norma žmogui yra 500÷1000 mg.
Vienintelis Lietuvoje ir Europoje, vidutinės mineralizacijos natūralus mineralinis vanduo TICHĖ savo sudėtyje turi daugiausiai 834 mg/l sulfatų. Vidurius laisvinantis poveikis pasireiškia dėl šio vandens sudėtyje esančių druskų – magnio sulfato ir natrio sulfato, kurie osmoso būdu išstumia vandenį, 3-5 kartus padidindami žarnyno turinį. Be to, šiame mineraliniame vandenyje esantis magnis papildomai stimuliuoja peristaltiką skatinančius žarnyno hormonus.
Sulfatiniame vandenyje kaip ir daržovėse esantys sieros junginiai turi antioksidacinių savybių – padeda atstatyti laisvųjų radikalų ir antioksidacinės sistemos pusiausvyrą organizme, apsaugo nuo pažaidų stambiąsias kraujagysles ir kapiliarus, miokardą, galvos smegenų ląsteles, pagerina atmintį. Natūraliame mineraliniame vandenyje TICHĖ esantys magnio, kalcio, kalio jonai mažina arterinės hipertenzijos riziką. Šis vanduo tinka vartoti sergant aukšto kraujospūdžio liga, širdies nepakankamu, inkstų ligomis.
Gaudami pakankamą kiekį kokybiško vandens su šarminių mineralų ir sulfatų jonais, tinkamai funkcionuoja visi žmogaus organai ir sistemos, vyksta visavertė medžiagų apykaita, todėl nesikaupia nuodingos medžiagos, lengvai cirkuliuoja neužterštas kraujas, ritmingai plaka širdis.
Ingegerd Rosborg. Prieš pradėdama tyrimus Lundo universitete 1997 metais, Ingegerd Rosborg keletą dešimtmečių skaitė paskaitas ir rašė straipsnius apie rūgštingumą ir sveikatą. Pirmasis tyrimas buvo susijęs su moterims reikalingomis mineralinėmis medžiagomis šaltinių vandenyje, plaukams reikalingais mineralais ir sveikatos tyrimais lyginant rūgštinę aplinką su bazine ir kalkine aplinka. Po daugelio tyrimų apie stalo vandenį, vandentiekio vandenį, moterų fibromialgiją ir kt., ji redagavo knygą „Geriamojo vandens mineralai ir mineralų balansas. Svarba, reikšmė sveikatai, saugos priemonės“ (Drinking Water Minerals and Mineral Balance. Importance, Health Significance, Safety Precautions) („Springer“, 2015), kuri buvo išversta į kinų kalbą ir pristatyta Tarptautinėje mitybos konferencijoje Pekine, vykusioje 2017 m. birželio 21-24 d. Šiuo metu Ingegerda yra kviestinė KTH (Stokholmo karališkojo technologijų instituto) mokslininkė.
ŠVEDIJA. I.Rosborg APIE TICHĖ:
Prieš daugelį metų. Jau daugiau kaip prieš tūkstantį metų buvo žinoma, kad vanduo gali skirtis mineraline sudėtimi, skoniu ir pan., priklausomai nuo to, iš kokių uolienų jis išgaunamas. Senovės Indijos raštuose vanduo turėjo tokius apibūdinimus: „Sheetham“ (šaltas paliesti), „Sushihi“ (tyras), „Sivam“ (maistinė vertė su reikalingomis mineralinėmis medžiagomis ir mikroelementais), „Istham“ (pusskaidris), „Vimalam lahu Shadgunam“ (rūgštinio bazinio balanso vertė yra normali). Šiek tiek vėliau, XVII-XIX amžiuje, turtingos Švedijos šeimos vykdavo „gerti iš šaltinių“. Šaltinį dažniausiai rinkdavosi pagal simptomus. Esant vidurių užkietėjimui, buvo pasirenkamas šaltinis, kurio vandenyje gausu magnio ir (arba) sulfato. Žmonės, kenčiantys nuo anemijos, rikdavosi vandenį su padidintu geležies kiekiu. Iškilus virškinimo problemoms ar atsinaujinus opoms, pasirinkdavo didelį bikarbonato kiekį. Patekęs į skaudamą skrandį, bikarbonatas virsta anglies rūgštimi, pH padidėja ir dujos užpildo skrandį, tokiu būdu skausmas numalšinamas. Šiuo metu tokie šaltiniai vis dar lankomi daugelyje šalių – žmonės ten apsistoja, kad galėtų kurį laiką gerti gydomąjį vandenį.
Šiuolaikiniame pasaulyje nuo 1950 iki 2005 m. buvo atlikta nemažai mokslinių tyrimų, daugiausia dėmesio skiriant žmonių sveikatai, siekiant ištirti kieto ir minkšto geriamojo vandens poveikį. Didžioji dalis tyrimų parodė, kad žmonės, vartojantys kietą vandenį, kuriame gausu kalcio, magnio, bikarbonatų ir kitų maistinių mineralų, buvo sveikesni nei tie, kurie vartojo minkštą ir mažai mineralų turintį vandens. Ypač ryškūs skirtumai buvo pastebėti širdies ir kraujagyslių ligų atžvilgiu, tačiau buvo nustatytos sąsajos ir su tokiais susirgimais kaip diabetas, osteoporozė, demencija ir net vėžys.
Teigiamas „Tichės“ poveikis organizmui
Toks vanduo kaip „Tichė“ daro organizmui teigiamą poveikį mažiausiai keturiais atžvilgiais.
- Svarbus indėlis į kasdienį net kelerių mineralų vartojimą.
- Išlaikomas organizmo pH ir normalus metabolizmas.
- Tokiame vandenyje išvirti maisto produktai išlaiko mineralines medžiagas arba netgi papildomi iš vandens gaunamais mineralais.
- Tokį vandenį vartojantis žmogus ne tik išlaiko organizme mineralus, bet ir gali tam tikrą jų dalį gauti iš vandens.
Mums reikia apie 20 skirtingų mineralų. Mineralus lengviausia pasisavinti iš vandens, nes vandenyje jie yra jonų pavidalu. Praktiškai, visus juos galima gauti iš vandens – įvairių rūšių ir skirtingos sudėties vandens. Svarbiausi mineralai, kurių gausu „Tichės“ vandenyje, yra kalcis, magnis, bikarbonatas, sulfatas, boras ir litis.
Kalcis yra mineralas, kurio organizme yra daugiausia ir nuo kurio priklauso kaulų ir dantų stiprumas, svoris ir kietumas. Jis sudaro daugiau kaip 90 procentų kaulinio audinio, aktyviai reguliuoja kai kuriuos hormonus ir vitaminą D, mažina kraujospūdį ir yra reikalingas kraujagyslėms bei kitiems raumenims. Kitos funkcijos, kurioms būtinas kalcis, susijusios su ląstelių membranomis, nervų impulsais, motinos pienu, pH reguliavimu ir hormonų sekrecija. Rekomenduojama paros norma suaugusiesiems yra 1000 mg. 1 litras „Tichės“ sudaro 20% rekomenduojamos paros normos, o 2 litrai, atitinkamai – 40%.
Magnis dalyvauja beveik 300 fermentų, kurie yra svarbūs energijos gamybai ir palaikymui, angliavandenių apykaitai, širdžiai, raumenims, kojoms, nervų impulsams ir normaliai širdies funkcijai, sąveikoje. Beveik kiekvienam vakariečiui trūksta magnio, ir tai yra viena iš priežasčių, dėl kurių buvo atkreiptas dėmesys į magnio kiekį geriamajame vandenyje. Rekomenduojama paros norma yra 300 mg, tačiau buvo diskutuojama ir dėl didesnės normos, siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligas. Cukriniu diabetu sergantys ir nutukę žmonės turėtų vartoti didesnius magnio kiekius. Didelis alkoholio vartojimas padidina magnio trūkumo riziką. 1 litre „Tichės“ yra 26% rekomenduojamos 300 mg paros normos, o 2 litruose, atitinkamai – 52%.
Sulfato reikia kremzlėms, kaulams, sausgyslėms, kraujagyslėms, baltymams ir kraujo krešėjimui. Paros norma yra apie 500 mg. 1 litre „Tichės“ yra 170 % įprastos paros normos, kas puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, ir tiems, kuriems trūksta šios medžiagos. Todėl turintys polinkį į viduriavimą, turėtų į tai atsižvelgti.
Bikarbonatas yra svarbiausias kūno pH reguliatorius. Nėra nustatytos rekomenduojamos paros normos. Vakariečių maistas, kuriame yra didelis angliavandenių kiekis dėl miltų ir cukraus vartojimo, mažina pH vertę, todėl ši medžiaga yra ypač svarbi. Jei pH sumažėja, kaulai netenka kalcio ir dėl to atsiranda osteoporozė, o mineralai pašalinami per inkstus. Širdies indų veikla ir daugybė kitų organizmo funkcijų yra susijusios su tinkamu pH.
Boro reikia kaulų ir raiščių formavimui, imuninei sistemai ir smegenų funkcijai palaikyti. Įprasta norma: 1-13 mg per parą. 1 litras „Tichės“ sudaro apie 50 % paros normos, jei paros norma laikysime 1 mg.
Ličio klinikinis vartojimas yra nukreiptas prieš bipolinį sutrikimą ir naudojamas savižudybių prevencijai. Kai kurie tyrimai rodo, kad rajonuose, kuriuose ličio kiekis geriamajame vandenyje yra padidėjęs, padaroma mažiau sunkių nusikaltimų, o bipolinio sutrikimo atvejai yra retesni. Paros norma sudaro 0,2-0,6 mg. Vartojant litį kaip vaistą, norma yra keli šimtai mg per parą. Tyrimai parodė, kad, esant 0,3 mg normai per parą, sumažėja demencijos bei depresijos rizika. Ličio kiekis „Tichėje“ yra 0,053 mg / l litre. 1 litre Tichės yra apie 25 % paros normos, kai rekomenduojama paros norma yra 0,2 mg.
Svarbiausių mineralų, kalcio ir magnio, santykis yra puikus, nes Ca / Mg santykis yra 200 / 78 = 2,56, o padalijus šių dviejų medžiagų rekomenduojamas paros normas, santykis būtų 1000 / 300 = 3,33. Švedijoje iš pamatinės uolienos išgaunamame vandenyje toks santykis paprastai yra 7-10, o tai rodo per didelį Ca ir Mg kiekį.
Natūralus mineralinis vanduo „Tichė“ yra puikus kasdieną vartojamo stalo vandens pasirinkimas, nes šis vanduo aprūpina Jūsų kūną svarbiausiomis mineralinėmis medžiagomis.
Dr. Mai Maser – žinoma estų gydytoja ir mitybos specialistė, turinti daugiau nei 20 metų patirtį šioje srityje. Ji yra Tartu universiteto emeritė docentė ir aktyviai prisidėjo prie Estijos mitybos mokslo plėtros. Be to, dr. Maser buvo Estijos mitybos mokslo draugijos įkūrėja ir pirmoji jos prezidentė.
ESTIJA. Dr. Mai Maser APIE TICHĖ:
Kodėl gerti Tichė mineralinį vandenį?
Suaugusio žmogaus vandens poreikis priklauso nuo kūno svorio, lauko temperatūros, prakaitavimo, valgomo maisto pobūdžio ir daugelio kitų veiksnių. Vandens poreikiui patenkinti pradėta vis daugiau gerti užtikrintos kokybės vandens buteliuose. Pas mus tai sudaro maždaug 40 l vienam gyventojui per metus. Galima rinktis stalo arba mineralinį vandenį. Vis dažniau atsisakoma saldintų gėrimų dėl jų energijos gausos, dažiklių ar kitų priedų.
Pas mus parduodamas mineralinių medžiagų turintis vanduo dažniausiai yra gamtinis mineralinis vanduo. Jis išgaunamas iš natūralių požeminių šaltinių ir turi savyje gamtos subalansuotų mineralinių medžiagų – magnio, kalio, kalcio, natrio, bikarbonatų, sulfatų ir pan. Mineralinio vandens privalumas yra tai, kad jo mineralinių druskų sudėtis yra stabili ir jis pilstomas į butelius tiesiai išgavimo vietoje. Į švarų mineralinį vandenį galima pridėti tik angliarūgštės. Į stalo vandenį kita vertus yra pridedama įvairių medžiagų ir skonio priedų.
Iš daug druskų turinčio mineralinio vandens galima išskirti gydomąjį vandenį, kuris galėtų būti gydytojo rekomenduojama vaistinė prekė. Tačiau Europos Sąjunga laikosi pozicijos, kad mineralinis vanduo nebūtinai turi būti gydomasis. Renkantis mineralinį vandenį pagal savybes, svarbiausia, kad patiktų vandens skonis. O skonį pirmiausia lemia „gazuotumas“ ir bendrasis druskų kiekis.
Gazuotas vanduo turi savo pliusų ir minusų. Žinoma yra žmonių, kuriems skanus „vanduo su burbuliukais“, kuris vėsina, suteikia žvalumo ir pagreitina virškinimą. Tačiau kai kuriems jis gali sukelti pilvo pūtimą ir padidinti apetitą.
Reguliarus vartojimas parodė, kad vanduo, kuriame yra mineralinių medžiagų ir elektrolitų, padeda sumažinti nuovargį ir galvos skausmą ir suteikia energijos. Net mitologinis Heraklis įgaudavo jėgų maudydamasis mineralinio vandens vonioje. Be to, daugelis mineralinių vandenų turi valomąjį ir poveikį, nes jie padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir daugelį irimo produktų.
Žmogaus organizmo funkcionavimui gyvybiškai svarbi įvairių mineralinių medžiagų ir mikroelementų sąveika. Su maistu ne visuomet gauname pakankamai mineralinių medžiagų, o mineralinis vanduo gali kompensuoti jų deficitą. Jei mineralinių medžiagų kiekis yra labai didelis, toks vanduo netinka vaikams iki 7 metų ir jam reikia konkrečių tikslinių rekomendacijų. Paprastai galima išgerti iki dviejų stiklinių mineralinio vandens per dieną, jei nėra kitokių papildomų terapinių rekomendacijų.
Mineralinio vandens skoniui svarbus anijonų (chloro, sulfatų, angliavandenilių) ir katijonų (natrio, kalcio, magnio, rečiau geležies ir aliuminio) santykis.
Papildomos vertės suteikia geležis, bromas, boras, jodas ir arsenas. Geriausia yra įvairių mineralų derinys, vertinant tiek vandens poveikį tiek skonio savybes.
Tichė mineralinis išgaunamas iš 689 m gylio. Jis yra silpnai šarminis, vidutinio mineralizacijos laipsnio, pH yra 7,2–8,5. (7,94). Kalbant apie jo mineralinę sudėtį reikia ypač vertinti kalcio, magnio ir kalio bei sulfatų gausą ir nedidelį natrio kiekį, dėl kurio jis yra ir jaunų ir senų vertinamas malonaus skonio gėrimas. Švelnaus skonio Tichė padeda mums gauti reikalingų mineralų ir tinka numalšinti troškulį bet kokiam amžiuje.
Kalcio mineraliniame vandenyje turėtų būti mažiausiai 150 mg/l, Tichės mineraliniame vandenyje jo yra 200 mg/l. Kalcis yra gyvybiškai svarbus organizmui, nes jis yra susijęs su sužadinimo pernešimu nervų ir raumenų darbe, iš jo susideda kaulai ir dantys. Be to, kalcis padeda vaikams išauginti skeletą ir yra svarbus vitamino D metabolizmui. Kalcio turtingas mineralinis vanduo ypač tinka moterims, kurioms prasidėjo menopauzė, nes tada pradeda pradeda greitėti kaulų audinio nykimas. Taip pat kaulai retėja ir vyrams tik ne tokiu mastu.
Magnio kiekis yra apie 75 mg / l, o tai keletą kartų daugiau nei kituose kitų mineraliniuose vandenyse. Pavyzdžiui Värska vandenyje magnio yra 20-40 mg/l. Magnis užtikrina normalią medžiagų apykaitą, turi kraujagysles plečiantį ir antispazminį poveikį, mažina stresą, padidina atsparumą alergijoms ir uždegimams. Kartu su kalciu padeda išlaikyti normalų nervų sistemos ir raumenų darbą. Magnis yra būtinas visų 300 žmogaus organizme esančių enzimų veikimui ir yra svarbus biologinių skysčių pH reguliavimui. Magnio daugiausia kaupiasi kauluose, tačiau jis reikalingas ir raumenyse. Vienpusiškai maitinantis gali pasireikšti magnio trūkumas ir jį sumažina mineralinis vanduo.
Kalio gamtiniame mineraliniame vandenyje yra 5-20 mg /l, Tichės vandenyje yra 18-19 mg/l. Jis reikalingas ląstelių metabolizmui. Natūralus mineralinis vanduo neturi daug kalio, bet kalis pagreitina organizmo metabolizmą ir padeda širdžiai, todėl organizmas gali greičiau pašalinti per didelį skysčių kiekį ir dėlto pavyzdžiui, sumažinti patinimą. Kalis prisideda prie nervų audinių ir raumenų audinio funkcionavimo, normalizuoja kraujo spaudimą, reguliuoja vandens mainus, padeda išlaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Tichės vanduo yra geriausias todėl, nes jis turi santykinai didelį kalio kiekį ir mažą natrio kiekį, nes tai padeda pašalinti natrio perteklių ir užtikrina ląstelių pralaidumą.
Daugiausia kalio gauname iš šviežių vaisių ir uogų. Jei pavasarį ir žiemą jų valgome mažiau, šiuo laikotarpiu turėtume periodiškai gerti mineralinį vandenį.
Didelis Tichės mineralinio vandens pranašumas yra santykinai natrio kiekis, kuris yra mažesnis nei 60 mg/l. Dažnai mineraliniai vandenys kaip tik yra sūrūs, juose yra tūkstančiai miligramų natrio (pvz. Borjomi‘je 1500 mg / l). Atsižvelgiant į mūsų regione dažnas problemas, susijusias su aukštu kraujo spaudimu, šis faktas teikia stiprią pirmenybę Tichės mineraliniam vandeniui. Svarbu, kad iš mineralinio vandens gautas natris yra kartu su bikarbonatais ir sulfatais, todėl jo įsisavinimas vyksta kitaip nei iš nei valgomosios druskos gauto natrio chlorido.
Tichė mineralinio vandens sulfatų kiekis yra ypač aukštas. Siera įeina į pagrindinių žmogaus organizmo metabolizmo ir jungiamųjų audinių struktūrų struktūrą. Jos reikia koenzimo A gamybai ir veikimui, jis nepakeičiamas aminorūgšties metionino gamyboje, vitaminų timino ir biotino gamyboje ir veikime, imuninės sistemos stimuliavimui, gaminant hepariną kraujo krešėjimui, insulino sudėtyje ir daugelyje kitų svarbių biorolių. Nors mes jo gauname iš kiaušinių, mėsos ir žuvies, ypač vegetarai turi didelę sieros junginių trūkumo rizika. Kadangi veganizmas šiuo metu yra madinga tendencija, būtent veganai tikrai turėtų gerti Tichės mineralinį vandenį kiekvieną dieną! Sulfatų kiekis jį padaro svarbiu gėrimu kepenų ir inkstų ligų, virškinimo organų, tulžies ir šlapimo takų ligų atveju. Ypač gerai jį gerti šiltą.
Žinant, kad absorbuojamas tik ketvirtadalis ištirpusių mineralinių medžiagų, galima teikti pirmenybę vandeniui, kuriame yra daugiau kalcio ir magnio, ir Tichės mineralinis vanduo tam yra labai tinkamas. Jis tinka tiek jauniems, tiek vyresnio amžiaus žmonėms, stiprinant kaulus.
Mineralinis vanduo naudojamas ne tik paprastam gėrimui, bet taip pat puikiai tinka gaminant padažus, juo galim skiesti gėrimus, pvz. vynus. Nors Tichės mineralinis vanduo tam galbūt pernelyg švelnus.
Mineralinis vanduo yra idealus gėrimas numalšinti troškuliui, tačiau nesuteikia energijos, kurią gauname iš saldžių gėrimų, gaivų ir pan. Jis gali būti vartojamas tarp valgių arba valgant. Tačiau, jei turime perteklinių kilogramų, naudinga pusvalandį prieš kiekvieną valgymą iškerti stiklinę mineralinio vandens. Dėl to sumažiname apetitą ir suvalgome mažesnę maisto porciją. Be to, mineralinės medžiagos yra būtinos sveikatai, kaip tik tokios sudėties, kokios jos yra natūraliame mineraliniame vandenyje.