Mинерал, чья нехватка которого может вызвать немало неприятных ощущений

Наверняка, вы все слышали, что нашему организму просто необходим кальций, без него кости и зубы будут слабыми. Да, стоматологи и травматологи единогласно соглашаются — этот минерал является одним из важнейших «строительных материалов» нашего организма. Достаточное его количество важно и молодым, и пожилым. Научные исследования показали, что нехватка этого минерала в детстве и юности может проявиться в старшем возрасте: появляется проблема снижения плотности костной ткани, кости становятся более хрупкими, а из-за слабых зубов приходится постоянно ходить к зубному. Эксперты в области питания едины — если каждый день дополнять свой рацион необходимым количеством этого минерала, то проблем можно избежать. Итак, сколько же нужно кальция и в какой пище больше всего содержится этого минерала?

Хотя во многих зарубежных странах рекомендации о нормах потребления кальция зависят от возраста человека (для детей в разных возрастных группах, для взрослых до пятидесяти лет и старше), в Литве они носят общий характер. Согласно утвержденным министром здравоохранения Литвы рекомендациям, которые он распространил по лечебным учреждениям, среди медиков и жителей Литвы, суточная норма потребления кальция для взрослого составляет 900 мг. Важно обратить внимание, что это общая рекомендация, она, например, одинакова для мужчин и женщин. И всё же, часто медики рекомендуют женщинам больше кальция, так как их кости более подвержены уменьшению плотности. Раньше было очень популярно назначать кальций беременным женщинам, чтобы ребенок еще в утробе матери сформировал более плотную костную структуру. Однако уже не один год эта рекомендация не носит общего характера, а принимать кальций дополнительно беременным может порекомендовать врач.

Получить достаточное количество кальция сейчас особенно благоприятно. Почему? Оказывается, этот минерал напрямую «зависит» от витамина Д. Если мы хотим, чтобы наш организм успешно усвоил кальций, то должны принимать достаточное количество витамина Д. Самый простой способ — ежедневно наслаждаться солнечными «ваннами». Достаточно всего 20 минут побыть под прямыми солнечными лучами, чтобы эта потребность была удовлетворена и не нужно никаких биодобавок. Летом, когда днем солнечно, просто необходимо не упускать возможность «насытить» свой организм витамином Д и запасти его на время темного сезона.

Где в нашем теле находится кальций? 99% кальция сконцентрировано в костях и зубах. Кальций поддерживает их структуру и функции. Чуть менее 1 проц. кальция всего тела необходимо для поддержания других функций организма: для сужения и расширения сосудов, для мышечной функции, для гормонального баланса, для передачи нервных сигналов. Не зря нехватка кальция связывается и с нарушениями сердечной деятельности, и с общим ослаблением организма. Чем старше человек, тем более актуальными для него становятся проблемы со здоровьем, а при появлении признаков заболеваний — приходится лечиться и искать решения, тогда уже недостаточно просто обеспечить себе дневную норму кальция.

Эксперты красоты заметили, что кальций полезен не только для общего здоровья человека, но и для кожи, волос, ногтей. Что выдает нехватку кальция? Боли в костях, покалывания, тошнота, слабые и ломкие ногти, возможные проблемы с волосами — их кончики постоянно ломаются, а сами волосы слабые и поврежденные. Если мы хотим ежедневно получать достаточно кальция, то важно есть продукты, в которых его много. В первую очередь — это овощи. Например, капуста, брокколи, фасоль, нут, репа, разные салаты (листовая капуста, шпинат, руккола, ботва свеклы и репы). Если смешать все эти продукты или хотя бы некоторые из них, то получится вкусный салат, в который остается только приправить оливковым маслом, солью, перцем. Большая миска такого салата обеспечит дневную норму кальция.

Если вы вегетарианец или веган, то, скорее всего, вам будет сложно получить достаточно кальция с пищей. И всё же, его можно получить из соевых продуктов. В сое много не только кальция, но и необходимой нашему организму клетчатки. Добавляйте в различные блюда сыр тофу, соевый творог. Высокая концентрация кальция в рыбе, особенно в лососи и сардинах. В небольшой порции свежей или консервированной лососи — 340–350 миллиграммов кальция. Очень полезно выбирать консервированный лосось с костями, так как в них сохраняется высокая концентрация кальция. В жаркие дни организм теряет много минералов, поэтому помните, что нужное их количество мы можем поддержать не только с пищей, но и натуральной минеральной водой, в которой содержится магний, кальций и другие минералы. В день — полтора литра такой воды, и мы не будем чувствовать дегидратацию, будем более энергичными и активными.

Хотя специалисты по питанию и врачи очень много говорят о пользе кальция для нашего организма, все же — каждый из нас сам является «кузнецом» своего здоровья и хорошего самочувствия. Не забывайте каждый день планировать и обдумывать свой дневной рацион питания. Пусть в нем будет как можно меньше вредных, не дающих пользы продуктов, и как можно больше полезных, сбалансированных, здоровых продуктов. Планируя свой дневной рацион, не забывайте включить в него продукты, которые помогут обеспечить организм достаточным количеством кальция.