Кислотно-щелочной баланс в организме: если вы его поддерживать — будете здоровыми и энергичными

Наверняка, каждый, кто заботиться о своем здоровье, знает, что мы не можем дать организму слишком «окисляться». Что это значит? Слишком высокая кислотность, по словам медиков, может вызвать онкологические заболевания и другие серьезные расстройства здоровья, плохое самочувствие. Кислая среда прекрасно подходит для размножения в организме вирусов и бактерий. Если в нашем теле всё хорошо — круглые сутки в нем поддерживается кислотно-щелочной баланс pH. Что же делать, чтобы поддерживать этот баланс? Какие симптомы указывают на то, что следует ощелачивать организм?

Повышенная кислотность — «букет» недугов

Если вы постоянно употребляете в пищу кислые продукты, то организм окисляется и кислотно-щелочной баланс нарушается. Окисление организма измеряется специальным, химическим показателем pH, чьи значения могут колебаться от 0 до 14. Чем меньше значение, тем больше кислотность, чем больше — тем выше содержание щелочей. Нейтральным pH бывает тогда, когда он равен 7.45, а показатель pH крови здорового человека 7.35 — 7.45. Если этот показатель несколько или значительно ниже, организм человека окисляется, а красные кровяные тельца теряют часть нагрузки, поэтому кровь густеет, может повышаться давление. Какие болезни или расстройства здоровья это может вызвать? Да целый их «букет». Это может вызвать постоянные боли в мышцах и суставах, остеопороз, онкологические заболевания или набор дополнительных килограммов, от которых не удается избавиться. Щелочные минералы для снижения кислотности организм получает с пищей или с напитками.

На основании многих теорий о здоровом питании, человек должен каждый день есть пищу, которая ощелачивает его организм. И всё же, фастфуд, нездоровое, несбалансированное, насыщенное химическими добавками питание обладает противоположным эффектом — оно окисляет наш организм. Если большую часть нашего рациона составляет жирное мясо, яйца, молочные продукты, кофе, алкоголь, прохладительные напитки, блюда из белой муки и источник плохих углеводов — сладости, то время бить тревогу. Организм можно ежедневно ощелачивать естественным способом, только для этого нужно выбирать определенные продукты.

Ощелачивающие организм продукты питания

Старайтесь, чтобы ежедневно 30–40 проц. вашего рациона составляли термически не обработанные фрукты (ананасы, грейпфруты, апельсины, бананы, груши), ягоды (вишня, черешня, голубика), овощи (картофель, морковь, редис, капуста, нут, цуккини, огурцы, зелень). Лето — особо благоприятное время насытить организм этими натуральными, полученными от природы, сокровищами. Другая группа продуктов, о которых важно не забывать каждый день — это крупы. Крупы полезны для организма человека по разным причинам, а ощелачивание — одна из важнейших.

Специалисты по здоровому питанию советуют варить крупы как можно меньше, или вовсе не варить. Один из самых простых способов — замочить цельнозерновую кашу с вечера, она разбухнет в воде и утром нужно будет лишь несколько минут, чтобы подогреть такую кашу. Фрукты и ягоды тоже не варите, не запекайте, а ешьте свежими. Так они сохранят все полезные вещества и витамины.

Влияет не только пища, но и образ жизни

Если вы ежедневно чувствуете себя усталым, всё сложнее найти силы, часто охватывает плохое настроение, резко упала работоспособность — причиной всего этого может быть нарушение кислотно-щелочного баланса.  Из-за этого также может начаться бессонница или общее ухудшение самочувствия. Например, женщины нередко замечают, что начинают ломаться ногти, выпадать волосы, ухудшается состояние кожи. В жаркое время года ощущение плохого самочувствия может усиливаться, если пить мало воды. Если мы активно путешествуем, занимаемся спортом, много времени проводим на солнце, то теряем много минералов, нарушается кислотно-щелочной баланс нашегоорганизма. Помочь может и употребление продуктов, в которых содержатся щелочные минералы хорошего качества: кальций, магний, калий. Их баланс может поддержать и высококачественная натуральная минеральная вода. Правда, перед выбором воды нужно обратить внимание на степень ее минерализации. Для ежедневного употребления лучше всего подходит вода средней минерализации.

О важности щелочного баланса в организме в наше время говорят очень много. Если наши предки могли достичь его натуральным питанием и здоровым образом жизни, то современному человеку нужно приложить больше усилий. И всё же, поддерживать pH 7.35–7.45 возможно, нужно лишь больше внимания уделять тому, что мы едим и пьем. А также — избегать стресса, не работать слишком много и не забывать, что никто другой не позаботиться о нас лучше нас самих.