Aluseline ja happeline tasakaal kehas: kui hoiad seda õigesti, oled tervem ja energilisem.
Igaüks, kes muretseb oma heaolu pärast, teab ilmselt, et me ei tohi lasta oma kehal liiga „hapuks“ minna. Mida see tähendab? Liigne happesus võib meditsiiniekspertide sõnul põhjustada onkoloogilisi haigusi või muid tõsiseid terviseprobleeme ja tervisehäireid. Happeline keskkond on ideaalne selleks, et viirused ja bakterid saaksid organismis paljuneda. Kui meie keha on terve, püsib leeliste ja hapete pH-tasakaal ööpäevaringselt. Kuid mida me saame teha, et seda tasakaalu säilitada? Millised on sümptomid, mis viitavad sellele, et keha vajab leeliselisustust?
Hüperhappesus – tervisehäirete „kimp“
Kui te sööte pidevalt happelisi toiduaineid, muutub teie keha happelisemaks ja teie happe-aluse tasakaal on häiritud. Happesust mõõdetakse spetsiaalse keemilise näitaja – pH – abil, mis ulatub 0-st 14-ni. Mida madalam on väärtus, seda kõrgem on happesus ja mida kõrgem on väärtus, seda kõrgem on leeliselisus. Neutraalne pH on määratletud kui pH väärtus 7, samas kui terve inimese vere pH jääb vahemikku 7,35-7,45. Kui see arv on veidi või isegi oluliselt madalam, muutub inimese keha happelisemaks ja punased verelibled kaotavad osa oma laengust, mis toob kaasa vere paksuse ja vererõhu tõusu. Milliseid haigusi või vaevusi see võib põhjustada? Terve „kimbu“ neist. See võib põhjustada pidevaid lihas- ja liigesevalu, osteoporoosi, onkoloogilisi haigusi või lisakilosid, millest te ei suuda vabaneda. Happesuse vähendamiseks vajalikud leeliselised mineraalid saab organism toiduga või vedeliku tarbimisega.
Paljude tervisliku toitumise teooriate kohaselt peaks inimene sööma iga päev toitu, mis leeliselisandab tema keha. Kiiretel, ebatervislikel, tasakaalustamata, kemikaalidega koormatud toitudel on aga vastupidine mõju – need muudavad meie keha happelisemaks. Kui suurem osa teie toidust koosneb rasvast lihast, munadest, piimatoodetest, kohvist, alkoholist, puuviljajookidest, valgete jahudega toitudest ja maiustustest, mis on halbade süsivesikute allikas, siis on aeg häirekella helistada. Igapäevaselt on võimalik keha looduslikult leeliseliseks muuta, kuid ainult konkreetsete toodete valimisega.
Toiduained, mis leelistavad keha
Püüdke tagada, et vähemalt 30-40% teie päevasest toidust koosneksid kuumtöötlemata puuviljad (ananass, greibid, apelsinid, banaanid, pirnid), marjad (kirsid, hapukirsid, kibuvitsad) ja köögiviljad (kartulid, porgandid, redised, kapsad, kikerherned, suvikõrvitsad, redised, kurgid, maitsetaimed). Suvi on eriti hea aeg, et oma keha nende looduslike rikkustega täiendada. Teine rühm tooteid, mida tuleb igapäevaselt meeles pidada, on teraviljaroogad. Teraviljadel on inimkehale palju kasulikke omadusi, millest leeliselisus on üks olulisemaid.
Tervisliku toitumise eksperdid soovitavad, et erinevaid teravilju tuleks küpsetada võimalikult vähe või võimalikult vähe. Üks lihtsamaid viise on leotada täisteraputruid eelmisel õhtul vees, nii et need paisuvad ja neid tuleb hommikul vaid mõned minutid soojendada. Puuvilju ja marju tuleks samuti süüa värskelt ja töötlemata, mitte keedetud või küpsetatud. Nii säilivad kõik kasulikud ained ja vitamiinid.
See ei ole ainult toit, see on elustiil.
Kui tunnete end iga päev väsinuna, teil on üha raskem leida jõudu, olete sageli halva tujuga ja teie jõudlus on järsult langenud, võib see olla tingitud ka leeliselisuse probleemidest teie organismis. See võib põhjustada ka unetust või üldise heaolu halvenemist. Näiteks märgivad naised sageli hapraid küüsi, juuste väljalangemist ja naha seisundi halvenemist. Kuumal aastaajal süvendab seda halb enesetunne vähene vee tarbimine. Kui me oleme aktiivsed, kui me reisime, teeme sporti ja veedame palju aega päikese käes, kaotame ka palju mineraalaineid ning meie keha leeliste ja hapete tasakaal on häiritud. Abiks võib olla hea kvaliteediga leeliseliste mineraalide, näiteks kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi sisaldavate toiduainete tarbimine. Nende tasakaalu aitab säilitada ka kvaliteetne looduslik mineraalvesi. Enne selle valimist peaksime aga tähelepanu pöörama selle mineraalainete sisaldusele. Igapäevaseks kasutamiseks on parim keskmise mineraalsisaldusega vesi.
Tänapäeval räägitakse palju leeliselise tasakaalu tähtsusest meie kehas. Kui meie esivanemad suutsid seda saavutada loodusliku toitumise ja tervisliku eluviisiga, siis tänapäeva inimene peab tegema rohkem. Siiski on võimalik säilitada pH-taset 7,35-7,45, pöörates rohkem tähelepanu sellele, mida me sööme ja joome. Samuti tuleb vältida stressi, mitte üle pingutada ja meeles pidada, et keegi teine ei hoolitse meie eest paremini kui meie ise.