Prantsuse sibulasupp grillitud juustuga

Kutsuge maailma köögid oma koju ja avastage uusi, ootamatuid, kuid maitsvaid retsepte. Prantsuse sibulasupp on legendaarne. Selle valmistamine on väidetavalt väga keeruline ja protsess võtab mitu tundi aega. Meie pakume lihtsamat viisi, kuidas teha reis Prantsusmaale oma kodus. Selle retsepti järgi valmib sibulasupp kiiresti ja vaevata.

Sa pead:

  1. 600 g sibulat;
  2. 100 g võid;
  3. 4 oksa värsket tüümiani;
  4. 25 g küüslauku;
  5. 200 ml valget veini;
  6. 2 veiselihapuljongikuubikut;
  7. 330 ml TICHE looduslik mineraalvesi;
  8. 1 g musta jahvatatud pipart;
  9. 8 viilu prantsuse baguette’i;
  10. 80 g Džiugas kõva juustu.

Kuidas valmistada:

  1. Lõika sibulad poolitusrõngasteks.
  2. Sulata või kuumal pannil. Lisage sibularõngad.
  3. Samal ajal kui sibulad praadivad, lisage tüümian ja hakitud küüslauk.
  4. Kui köögiviljad on pehmenenud, valage juurde vein.
  5. Lisage segule veiseliha puljongikuubikud.
  6. Lisage looduslik mineraalvesi TICHE ja keetke segu.
  7. Maitsestage pipraga, keetke veel veidi ja valage supikaussi, mille võite ka ahju panna.
  8. Lõika bataat viiludeks ja aseta supikaussi.
  9. Riivi juust peeneks ja puista see heldelt leivale.
  10. Asetage purgid eelsoojendatud ahju ja küpsetage, kuni juust on kenasti pruunistunud. Nautige!